"Aischgründer Bierstrasse" - Frankens
Bier-Eldorado für Individualisten, Pärchen und Gruppen
Bier,
ein gefärbtes Wasser mit einigen Prozenten Alkohol und wenigen
Zutaten nach dem Bayerischen Reinheitsgebot (Wasser, Hopfen, Malz,
und Hefe), ist ein altbewährtes, historisches Getränk und
Nahrungsmittel.
Die erste bekannte Biernation waren die Babylonier, die schon vor
etwa 5000 Jahren die Kunst des Bierbrauens beherrschten. Eine
Legende erzählt bereits vor 7000 Jahren v. Chr. von einer schönen
Jungfrau „Berenike“, die durch Zufall Erfinderin des Bier wurde.
In Bayern nahmen sich Mönche im 8. Jahrhundert n. Chr. des
Brauwesens an und begründeten die bayerische und fränkische
Biertradition.
Das wichtigste Datum in der Geschichte des Bieres ist zweifellos
der Erlass des Reinheitsgebotes im Jahre 1516 durch Herzog Wilhelm
IV. von Bayern. Es besagt, dass Bier nur aus Gerste, Hopfen und
Wasser gebraut werden darf.